مرغ را تمیز کنید. سپس آن را بشویید و با کمی نمک، فلفل، آب لیمو ترش و زعفران مزه دار کنید و بگذارید 2 ساعت بماند.

مواد لازم : گوشت مرغابي 1200 گرم آب ليموترش 2.5 فنجان پياز خام خلال شده 3 عدد زعفران قدري پاپريكا قدري روغن زيتون 0.5 فنجان

مواد لازم :ماهی سفید یا آزاد ۱ عدد،روغن زیتون ۳/۱ پیمانه،آبلیمو ۲/۱ پیمانه،نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم: ماهی قزل آلا ۲ عدد• ا رازیانه• ۵ جیاماس دانه رازیانه• ۲ سیر میخک• روغن زیتون• کره ۱۰۰ گرمی• ۱۰۰ گرم شوید تازه•